A CANARIAS Y A LOS CANARIOS SE RESPETA

Lo ha dicho ya mucha gente, pero yo no me voy a privar de decir lo que siento en El Cotarro Quiero decirle al presidente Pedro Sánchez (y de paso al ínclito Ángel Víctor Torres su “escudero” y “lacayo” en Canarias) lo que en su día dijo el recordado querido lagunero Juan Ríos Tejera (el popular y respetado “Juanito Cabeza” cuando le dijo a otro “godo” aquello de “no me busque problemas donde no los hay”. Si ha habido errores en las relaciones entre el Gobierno de Canarias y el Gobierno del Estado, seguro que habrá sido en las dos partes, y si ha habido incumplimientos de plazos, apuesto a que también los ha habido por las dos partes. Pero por encima de todo ello esta nuestra tierra, Canarias, y nuestra noble gente, todas las canarias y canarios, que nos merecemos un respeto.

FOTO 1.- CLAVIJO Y SÁNCHEZ

Fernando Clavijo y la buena gente de Canarias, no se merecen los desprecios y desplantes de Pedro Sánchez.

UN “GODO” EN LA CASA DE “LA MARETA”

El trato, los gestos y los desplantes que Pedro Sánchez está teniendo con esta tierra y su pueblo no es de recibo. No nos lo merecemos nosotros y seguro que ninguna otra comunidad autónoma. Y estoy seguro de que Pedro Sánchez no se atreve a hacerle a Cataluña o a Euskadi (ni ellos lo permiten) lo que en los últimos meses ha hecho a Canarias. Lo de dar la espalda a nuestro presidente, Fernando Clavijo, y no buscar ni media horita durante su estancia de diciembre en la Residencia Real de “La Mareta”, en Lanzarote (aunque fuera Navidad y estuviera de vacaciones) es de un “chulo” y “afrentoso” que molesta, cabrea y entristece. Hasta podrían haberse ido los dos matrimonios de cenita navideña (Pedro con María Begoña y Fernando con Elisa) y, compartiendo un pescadito conejero, ambos se habrían “ganado” al pueblo. Pero parece que, aunque Fernando tiende la mano, Pedro Sánchez parece que está “amulado”. Habrá que explicarle detenidamente lo que es un “godo”

FOTO 2.- LA MARETA

Detalle del interior de la Residencia Real “La Mareta” en Lanzarote, propiedad de Patrimonio Nacional.

SÁNCHEZ Y SU FABRICA INDEPENDENTISMO

Aparte del tan cacareado retraso en la firma de convenios y, sobre todo, la transferencia de las “perritas” que por ley (y por sentencias) nos corresponden, los últimos desplantes han sido las cancelaciones de citas y el no asistir “por problemas de agenda” (tócate los timbales, Pedro) a actos como el institucional del pasado jueves en Gran Canaria, para celebrar nuestro nuevo Estatuto de Autonomía. Y encima, ayer si tuvo tiempo para cogerse “su/nuestro” avión privado Falcon y plantarse en Canarias para estar solo un rato “con los suyos” en la convención del Partido Socialista de Canarias (PSC-PSOE). Ellos (los suyos) aunque no lo dicen públicamente (por vergüenza o por disciplina mal entendida) están de Pedro Sánchez, su actitud, sus gestos y su política hacia Canarias, hasta las mismísimas narices del Teide. Mariano Rajoy y alguno de sus antecesores, “sembraron” el independentismo que hoy están “cosechando en Cataluña. Pedro Sánchez (y muchos de aquí) ignoran la fábrica de independentistas que están montando por estos andurriales canarios, y despertando a un monstruo que estaba dormido. Y todo ello, sin necesidad ninguna. Como se suele decir, el que avisa no es traidor.

FOTO 3.- SÁNCHEZ Y CLAVIJO

Fernando Clavijo y Pedro Sánchez en La Moncloa, hablando (se supone) de Canarias.

ÁNGEL VÍCTOR TORRES HACE EL RIDÍCULO

En medio de esta realidad, el secretario general del PSC-PSOE, Ángel Víctor Torres, intenta explicar lo inexplicable y justificar lo injustificable, consciente (como muchos de los suyos) de que están haciendo el ridículo y que, de cara a las próximas elecciones, no lo están haciendo peor porque no entrenan. La militancia y mucho votante socialista están que trinan. Ahora, con la venida de los ministros Meritxell Batet y Fernando Grande-Marlaska pretenden “rebajar la tensión” y comenzar el “deshielo” pero “losas” como la rehabilitación de “Las Chumberas” no pueden esperar más. Y recuerden que, como decía mi madre, con la cuchara que cogen… con esa comen.

FOTO 4.- FALCON

Uno de los aviones Falcon de la Fuerza Aérea Española, que utiliza Pedro Sánchez

BRAULIO VOLVERÁ A “SILBAR” MAÑANA

El gran cocinero y amigo, Braulio Simancas González vuelve mañana a sus orígenes para “silbar” en los fogones de su propio restaurante, en La Laguna. Mañana y tras una reforma de modernización hechas en tiempo récord el “Silbo Gomero” abre sus puertas con el cartel de “no hay plazas”. Y es que el bueno de Braulio Simancas, en esta nueva y apasionante etapa profesional que comenzará mañana, ha despertado una tremenda expectación en el mundillo de la gastronomía tinerfeña y canaria. El hombre ha dejado casi un mes los fogones para convertirse en albañil, carpintero y no sé qué más, hasta machucarse un dedo en las tareas de bricolaje. Pero ha contado con la colaboración de todo su equipo, comenzando por su siempre alegre y leal esposa y compañera, Omayra Martín, y hasta su señora madre,Honorina González, a la que el viernes vi dejando los cristales del restaurante como los chorros del oro, sin olvidar a su hijo, Darío Simancas Martín, que con tan solo 4 añitos ya apunta maneras de gran chef.

FOTO 5.- BRAULIO SIMANCAS

Braulio Simancas en su renovado “Silbo Gomero”, donde mañana comenzará una nueva y apasionante etapa.

APASIONANTE ETAPA DEL “SILBO GOMERO”

Esta nueva etapa de Braulio Simancas al frente del “Silbo Gomero”, acompañarán al chef (que es zurdo) sus dos grandes “mano derecha”, como jefa de Sala y sumiller, Luz María Fuentes y como subchef en la Cocina, María Araujo. El renovado “Silbo Gomero” abrirá de lunes a jueves solo por la mañana para el servicio de almuerzos, con horario de cocina de 13:00 a 16:00 y los viernes y sábados en doble servicio; de 13:00 a 16:00 para almuerzo y de 20:00 a 23:00 para la cena. Los domingos el restaurante permanecerá cerrado. Recordar que el “Silbo Gomero” sigue estando en la calle Volcán Elena, Nº9, en el polígono comercial de Los Majuelos, en La Laguna, y que se recomienda reservar previamente, llamando al 922 310 355. Y dicho esto, solo falta desear al bueno de Braulio Simancas y a todo su equipo toda la suerte del mundo y grandes éxitos en esta etapa que comenzará mañana. Que todo el firmamento gastronómico de estrellas brille sobre ellos.

FOTO 6.- ANTIGUO SILBO

Imagen para el recuerdo, creo que tomada en el 2009 (hace ahora unos 10 años), en el original “Silbo Gomero”. De izquierda a derecha: Luzma Fuentes (jefa de sala), Pedro Noda (sumiller y antiguo socio de Braulio), el gran Abel Valverde (jefe de sala del restaurante Santceloni, de Madrid), Yésica (camarera) y en el extremo de la derecha, un jovencísimo Braulio Simancas.

JAIME MAYOR OREJA, VIERNES EN TENERIFE

El presidente de la plataforma europea “One of Us” para proteger la vida humana, Jaime Mayor Oreja (exministro del Interior con el PP) vendrá el próximo viernes a Tenerife, gracias al Foro Signo de Vida, del que es “alma pater” (nunca mejor dicho) el sacerdote Juan Carlos Álvarez, asimismo cura-párroco de El Cardonal, Las Torres de Taco y el Camino de la Hornera. Jaime Mayor Oreja estará a las 19.30 horas, en el Real Casino de Santa Cruz de Tenerife (Plaza de La Candelaria) para, con la charla titulada “La promoción de la Cultura de la Vida en Europa” presentar la mencionada iniciativa europea provida “One of Us”. La entrada es libre y gratuita hasta completar aforo. Creo que valdrá la pena ir. Amén.

FOTO 7.- MAYOR OREJA

Jaime Mayor Oreja, exministro del PP y actualmente presidente de “One of Us”.

Bnn_Comeztier

LA HIJA DE “MORGAN” SE LLAMARÁ “ULA”

El domingo 3 de diciembre del año 2017, este periódico EL DÍA ofreció a través de El Cotarro, en primicia y en exclusiva, la gran noticia de que la ya popular y querida orca Morgan del Loro Parque, estaba embarazada (de 4 meses). Y dijimos que el incansable Wolfgang Kiessling, fundador y presidente del Grupo Loro Parque, ordenó desarrollar un protocolo y un operativo súper especial, para atender debidamente y de forma específica a la que sería “madre primeriza”. Desde el primer momento y durante los ¡17 meses! que ha durado el embarazo, el propio Wolfgang Kiessling, junto con el doctor en Ciencias del Mar y director de Loro Parque Fundación, Javier Almunia, estuvieron pendientes de Morgan hasta el pasado 22 de septiembre de 2018, día en el que nació un maravilloso bebé de orca que, con el tiempo, se ha sabido que es una hembra y que hoy, también en primicia y en exclusiva, puedo anunciarles que se llamará Ula, un nombre de origen celta que significa “joya del mar”. Recuerden que Morgan, fue rescatada tras haber sido hallada moribunda en la costa del Mar de Wadden (Holanda) y que Loro Parque la acogió a petición de la Justicia holandesa. Hoy Morgan y Ula son tinerfeñas y viven felices en Loro Parque.

FOTO 1.- CUIDADORES

Ula (en primer plano) acariciada por su cuidador, Rafael Sánchez, y al fondo su madre Morgan, ambas felices.

255 KILOS Y… ¡12 LITROS DE LECHE AL DÍA!

La “pequeña” orca Ula, que el próximo 22 de enero cumplirá 4 meses, ya pesa la friolera de 255 kilos. Durante los tres primeros estuvo mamando de su madre Morgan (que ahora pesa unos 2.200 kilos) y que le daba poco más de un litro de leche al día. Pero como Morgan tenía poca leche, y para completar su alimentación, Ula lo hizo (y lo sigue haciendo) con una leche especialmente diseñada para ella y que cada día elabora el gran Equipo de Orcas del Loro Parque, formado por 15 cuidadores y 3 veterinarios que, además, cuentan con el apoyo y asesoramiento de varios expertos de consultoras internacionales (belgas, americanos, etc.) El jefe de cuidadores Rafael Sánchez, que es además el responsable del cuidado de Ula, me comenta que han creado una fórmula base de dos leches en polvo especiales para animales, láminas de arenque sin espinas trituradas, nata, aceite de salmón y calcio, entre otros ingredientes. Entre las 7:00 y las 24:00 horas, Ula se alimenta ocho veces al día y, en cada una de ellas toma ¡un litro y medio de leche!

FOTO 2.- BESO

La pequeña Ula (a la izquierda) a punto de besar a su madre, Morgan, en su inmensa piscina del Loro Parque.

JUEGOS, APRENDIZAJE Y… QUERER A MAMÁ

A partir del tercer mes de vida ya no tiene un cuidador vigilándola las 24 horas al día, sino que esto se hace mediante cámaras y controles periódicos. Durante el día, Rafael Sánchez y el resto de cuidadores de Loro Parque se ocupan minuciosamente de la cría de Ula, con sesiones de aprendizaje, de juegos y sobre todo de cariño, sin olvidar su vínculo con mamá Morgan con quien se intenta que esté el mayor tiempo posible. Javier Almunia me dijo que el embarazo de Morgan tenía un 50% de éxito y que el parto y los primeros tres meses eran críticos para la supervivencia de Ula. Hoy estudian el comportamiento entre madre e hija y todo el equipo de Loro Parque, con Wolfgang Kiessling al frente, está contento y orgulloso de la feliz realidad que representa Ula, sin dejar de cuidarla en el primer año de su vida que, según los expertos, es también delicado y clave. ¡Felicidades por todo ello!

FOTO 3.- JUGANDO

Ula pasa mucho tiempo jugando y cerca de su madre, Morgan. Los cuidadores estudian permanente y minuciosamente el comportamiento entre la madre y su hija.