CAMINAR JUNTOS… CRECER JUNTOS

Atendiendo al mandato de Fernando Clavijo (presidente del Gobierno de Canarias), el herreño Narvay Quintero Castañeda (su consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas) dio las oportunas indicaciones a José Díaz-Flores Estévez (director general del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria – ICCA) para organizar el I Encuentro de agro-enoturismo de Canarias, que se celebró el jueves y viernes pasados en Lanzarote. Hay que reconocer, valorar y felicitar por su organización al equipo del ICCA comandado por José Luis “Chewi” González y conformado por los técnicos María Ruth Lozano, Gladys Acosta, Aguasanta Navarrete, Ana del Hoyo y también Isabel López. Según me han confirmado, este encuentro ha hecho que, por primera vez en más de veinte años, se hayan sentado a “contarse” sus verdaderas “realidades interconectadas” responsables y técnicos de tres consejerías del gobierno canario: la de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas (estuvo el propio consejero Narvay Quintero, y también su viceconsejero del Sector Primario, Abel Morales Rodríguez), la de Turismo, Cultura y Deportes (estuvo el viceconsejero de Turismo, Cristóbal de la Rosa Croissier) y la de Política Territorial, Sostenibilidad y Seguridad (por quien estuvo Jesús Romero Espeja, su viceconsejero de Política Territorial)

FOTO 3.- Equipo del ICCA en pleno conjuro

De Izda. a Dcha.: José Díaz-Flores, Gladys Acosta, Ruth Lozano, esposa de José Manuel Rodríguez, José Luis “Chewi” González, José Manuel Rodríguez y Abel Morales.

DOS NIVELES Y DOS VELOCIDADES

En los próximos días y a través de otras páginas especializadas de EL DÍA y de otros medios, ustedes se enterarán de lo allí tratado y de sus resultados. Pero el solo hecho de haberse celebrado, de haber sentado a las tres consejerías junto con los representantes de dos sectores clave para nuestra economía, el turístico y el enológico, bien merece el aplauso. Otra cosa es que haya que meter a más gente y más sectores, como reconoció José Díaz-Flores (director del ICCA) en las conclusiones finales. Yo por mi parte reitero que, al hilo de lo manifestado por, entre otros, el arquitecto Hugo Luengo Barreto (Presidente de la D.O.P. Islas Canarias y de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias), el empresario Felipe Monje (propietario de Bodegas Monje), el palmero Andrés Hernández (propietario de Salinas de Fuencaliente), el técnico Miguel Ángel Rodríguez (secretario del Cabildo Insular de Fuerteventura) o el empresario Juan José Otamendi (copropietario de Bodegas El Grifo), quedó claro que los empresarios de ambos sectores van por un lado (a pie de calle y con ganas, pero sorteando pegas y más pegas) y la Administración por otro (con sus políticos y técnicos) casi como en “otra galaxia” y, sin duda, a otra velocidad.

FOTO 4.- Hugo Luengo en la tribuna

El arquitecto Hugo Luengo Barreto (DOP Islas Canarias y Avibo) contando unas cuantas verdades en la tribuna del salón de actos de la bodega El Grifo.

CONJURO GALLEGO-CONEJERO

Si el presidente Fernando Clavijo y muchos políticos más (incluyendo, repito a la Oposición) hubieran estado en el encuentro, se darían cuenta de lo necesario y urgente que es arreglar tanta maraña legal, tanta descoordinación gubernamental y tanta burocracia innecesaria y trasnochada. Me quedo con el “conjuro” que se hizo posible, gracias a la colaboración (y al aguardiente traído por él desde Galicia) del bodeguero José Manuel Rodríguez (presidente de la DOP Ribeira Sacra). Un “conjuro” realizado alrededor de una “queimada” en la que, sin cortarse un pelo, ayudaron como “druidas” José Díaz-Flores (director del ICCA) y el viceconsejero Abel Morales. Dicen que a la queimada se le atribuyen facultades curativas y se afirma que, tomada tras la pronunciación del conjuro, funciona como protección contra maleficios, además de mantener a los espíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido. Lo cierto y verdad es que en el jueves por la noche, en el “conjuro gallego de Lanzarote” se oyó a alguien pedir de que Fernando Clavijo hiciera las paces con Antonio Morales (presidente del Cabildo de Gran Canaria) y de paso con Román Rodríguez. Veremos si el conjuro funciona… Por lo pronto, la queimada estaba del diez.

FOTO 5.- Quimada y Conjuro en Lanzarote

José Díaz-Flores (i), José Manuel Rodríguez (c) y Abel Morales, en elaborando la queimada con el “conjuro gallego-conejero”

CAJASIETE CRECE EN LANZAROTE

Mientras lo anterior sucedía en el municipio de Tías, en el de San Bartolomé Cajasiete continuaba con su plan de expansión regional, inaugurando la nueva sucursal de la entidad en aquella localidad conejera, que hace, nada más y nada menos, que la número 94 de las oficinas que Cajasiete tiene abiertas al público en el archipiélago. El presidente de Cajasiete, Fernando Berge Royo, estuvo allí para arropar al equipo que liderará como directora de la nueva oficina María Amparo Lorenzo, (al lado de Fernando, en la foto). El acto de inauguración, contó con la presencia del teniente de alcalde de San Bartolomé, David Rocío, quien manifestó su satisfacción por la presencia de Cajasiete en su municipio. La apertura supone ampliar la presencia de la entidad en la isla de Lanzarote, considerada de gran importancia estratégica para Cajasiete. Fernando Berge, quien iba acompañado por Manuel Del Castillo (director general de la entidad) y por José Manuel Garrido (director de Comunicación y Relaciones Institucionales de Cajasiete), resaltó que su entidad espera que los vecinos y empresarios del municipio acudan para que comprueben de primera mano la forma diferente de hacer banca que realiza Cajasiete, que destaca por su cercanía a los clientes y por su trato diferenciado. Está claro que Cajasiete, única entidad financiera 100% canaria, sigue apostando de manera decidida por el archipiélago, ampliando su presencia en el territorio con la ampliación de su red de oficinas y con la generación de empleo.

FOTO 6.- Equipo Cajasiete Lanzarote

Con corbata roja: José Manuel Garrido (i), Manuel Del Castillo (c) y Fernando Berge (i) y el resto del equipo Cajasiete de Lanzarote.

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VIRGENCITA DE MERLUZA BAJO PALIO

Para comenzar El Cotarro de este Domingo de Resurrección, nada mejor que una sabrosa visión retrospectiva de la pasada Semana Santa, que mucho tiene que ver con la inmensa capacidad de imaginación y el tremendo sentido del humor de nuestra buena gente (en este caso, creo, de la gente de Sevilla). No se pierdan el “gastronómico paso” que ha “procesionado” por principales las redes sociales en los últimos días. El título del mismo lo dice todo: “Virgencita de merluza con manto de piquillo, sobre lecho de ensaladilla y bajo palio de trigo”. Sin duda, no me negarán que es una buena anécdota para, con buen humor y siempre con todo respeto y en positivo, desearles muy buena Pascua de Resurrección.

FOTO 1.- Tapa sevillana

Un respetuoso y “gastronómico” paso de Semana Santa.

CASIMIRO CURBELO Y COALICIÓN

Hablando de pascua, resurrección y gastronomía, decirles que en la antesala del acto de presentación del III Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2016 se montó un curioso y muy “sabroso” corrillo de políticos en el que pudimos ver a José Manuel Bermúdez Esparza (alcalde de Santa Cruz de Tenerife), Narvay Quintero Castañeda (consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias), Casimiro Curbelo Curbelo (presidente del Cabildo de La Gomera y diputado en el Parlamento de Canarias) y Alberto Bernabé Teja (Consejero Insular del Área de Turismo, Internacionalización y Acción Exterior del Cabildo de Tenerife). Todos de Coalición Canaria menos Casimiro Curbelo, presidente y líder indiscutible de la nueva Agrupación Socialista Gomera (ASG). En medio del animado debate que tenían sobre “sus cosas” alguien que pululaba por allí dijo que, dadas las actuales circunstancias y con su inteligencia, habilidad y experiencia, Casimiro Curbelo podría ser un magnífico secretario de Organización para Coalición Canaria. ¡Oído, cocina!

FOTO 2.- Casimiro con Narvay

El “chef” herreño, Narvay Quintero (i) con el “chef” gomero, Casimiro Curbelo, podrían “cocinar” juntos en Coalición canaria

BUEN “COCINERO” PARA ORGANIZAR

Lejos de arrugarse y/o molestarse, Casimiro Curbelo no dudó en comentar públicamente que en los últimos tiempos (no sé por qué) había tenido ocasión de conocer más y mejor la organización y el funcionamiento interno de Coalición Canaria y que le había parecido muy interesante y gustado mucho. Así las cosas, Narvay Quintero (que representa la juventud en el nuevo proyecto de Coalición Canaria), así como José Manuel Bermúdez y Alberto Bernabé (también jóvenes, pero menos) no dudaron en echarle un par de “puntitas” al veterano líder gomero (listo como una tea) para que llegar a puntos de encuentro entre las dos formaciones políticas. Ni que decir tiene que, de cara a unas posibles nuevas elecciones generales para el próximo mes de junio, CC en La Gomera poco pinta y que de unirse con ASG podrían sumar los votos necesarios para que CC afiance su escaño en el Congreso de los Diputados, que actualmente ocupa Ana María Oramas y que, a día de hoy y si se repitieran las elecciones, según muchas encuestas estaría en el aire.

FOTO 3.- Narvay con Casimiro y Braulio

Narvay Quintero (i), Casimiro Curbelo y el verdadero y chef gomero, Braulio Simancas.

ALGO MÁS QUE UNA JUBILACIÓN

Tras 40 años en la Enseñanza y 36 de ellos en el Colegio Público Manuel de Falla de Barroso, en los altos de La Orotava, esta pasada semana se ha jubilado Pablo Reyes Núñez, una gran persona que ha sido mucho más que un profesor, aunque él siempre se ha autodenominado “maestro de escuela”. Pablo se ha desvivido, no solo por enseñar, sino educar en valores a varias generaciones de alumnas y alumnas que, año tras año, le fueron llegando procedentes de Barroso, Pinolere, Benijos Bebedero, Aguamansa Chasna, Cañeño, El Sauce y Los Pinos. De forma muy especial se ha ocupado de alumnas y alumnos con problemas familiares y de adaptación a la escuela, impulsando huertos escolares, actividades con los “maestros de la tierra”, así como infinidad de acciones a cual más beneficiosa para la población de aquella zona. Fruto de su iniciativa y el buen trabajo de Pablo Reyes Núñez es el Aula de Etnografía del hoy Centro de Enseñanza Obligatoria (CEO) Manuel de Falla, y, más concretamente, de su ya popular y famoso “Museo Pajar”, por no decir del proyecto, feria y Museo Etnográfico de Pinolere que, sin duda, mucho le debe al bueno de Pablo Reyes.

FOTO 4.- Pablo Reyes Núñez

Pablo Reyes Núñez, 40 años de gran trabajo como “maestro de escuela”

AULA DE ETNOGRAFÍA “PABLO REYES”

Gracias a la implicación de Pablo Reyes y bajo su responsabilidad, creo que en estos últimos 36 años más de mil jóvenes orotavenses han salido de Tenerife para conocer nuevas tierras y vivir experiencias inolvidables. La pasada semana Pablo Reyes impartió su última clase y en ella, para no variar, invitó a Víctor, un maestro cabuquero que siguió explicando al alumnado tradiciones de aquella zona, como la forma alumbrarse con carburo. Tal ha sido la labor de Pablo Reyes que el viernes 18 de marzo, desde la planta tercera del Manuel de Falla hasta el propio Museo Pajar, un gran pasillo formado por más de 300 personas (todo el profesorado, el alumnado actual y el de varias generaciones atrás, hoy muchos de ellos padres de alumnos) dieron su “hasta siempre” a Pablo y rebautizaron su obra que, a partir de ahora, se llamará Aula de Etnografía y Museo-Pajar “Pablo Reyes Núñez” del CEO Manuel de Falla.
Los últimos diez años, además, Pablo Reyes Núñez ha compaginado su labor docente con el cargo de presidente de la Asociación de Vecinos del Casco de La Laguna (puesto que sigue ocupando) convirtiéndose, cada vez que defiende los temas vecinales del casco lagunero, en la “mosca cojonera” que, un día sí y otro también, (sobre todo en los plenos del ayuntamiento) trae por el camino de la amargura al alcalde José Alberto Díaz. Si antes que no estaba jubilado ya daba la vara a José Alberto Díaz, a partir de ahora ni te quiero contar.

FOTO 5.- Pablo Reyes Núñez y Víctor

Pablo Reyes Núñez (i) en su última clase, con el cabuquero Víctor.

UN CORREGIDO GESTO DE RESPETO

El pasado Viernes Santo, a la salida de la procesión de la cofradía del Lignum Crucis desde la Parroquia Matriz de la Concepción de La Laguna, la banda de música interpretó parte del Himno Nacional (o Marcha Real). Un mando de la Policía Local lagunera de nombre Javier (creo que sargento o subinspector), muy profesional y absolutamente respetuoso, se puso firme de forma espontánea y adoptó la posición de saludo. Por el contrario, uno de los jóvenes policías locales (no sé si procedente de la última camada salida de la extinta Academia Canaria de Seguridad) “pasaba” ampliamente del gesto. Un cofrade que salía en procesión le dijo por lo bajini que saludara y el agente extrañado le preguntó que por qué. El cofrade solo le indicó con un simple gesto que mirara al “mando” que tenía enfrente y al verlo, aunque no muy convencido, se puso también en posición de saludo. Cuando terminó el himno, el policía miró al cofrade y le dijo “Yo aquí no estoy en el Ejército”, a lo que el cofrade respondió “No es que usted sea o no militar, o que la policía no sea el Ejército, es cuestión de que usted es un agente oficial de la autoridad y, aunque sólo sea por respeto, debe saludar cuando se interpreta el himno oficial de su país”… La cosa quedó así… Una hora y poco después, en la puerta de la misma iglesia, el mismo joven policía local de La Laguna estaba junto con otros tres compañeros. A la entrada de la procesión, cuando volvió a sonar el Himno Nacional, los cuatro se pusieron en posición de firme y saludaron respetuosamente. Bien hecho. No sé qué opinará sobre esto José Jonathan Domínguez Roger, el actual concejal lagunero de Seguridad Ciudadano, máximo responsable de la Policía Local, después del señor alcalde. Amén.

FOTO 6.- Lignum Crucis saliendo

La procesión del Lignum Crucis, saliendo el pasado viernes, tras oír el Himno Nacional