ÚLTIMA HORA… PROCESIONAL

El pasado Jueves Santo, el alcalde de La Laguna, José Alberto Díaz Domínguez y su por el momento primer teniente de Alcalde, Javier Abreu Rodríguez, fueron a la denominada “Procesión del Encuentro”, en los barrios laguneros de la Candelaria y La Cuesta de Arguijón… Pero, según todas las fuentes consultadas…, no se encontraron.

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José Alberto (i) y Javier siguen casi sin hablarse, ni en la “Procesión del Encentro”

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UNIDAD POLÍTICA EN EL ELCANO

Gracias a los buenos amigos de la Tertulia Harry Potter, que se han volcado para homenajear a los mandos y guardiamarinas de buque-escuela de la Armada Española, Juan Sebastián de Elcano, que el pasado fin de semana nos honró con su noble estampa en el puerto capitalino de Tenerife, he conseguido la fotografía (creo que exclusiva) que les pongo en El Cotarro de este domingo. Mientras doña Ada Colau, la ínclita alcaldesa de Barcelona, tiene sus más y sus menos con el Ejercito de España (o al menos con algunos de sus profesionales), nuestra isla de Tenerife ha dado un gratificante ejemplo de unidad en la política (bien entendida) y de los propios políticos (de unos y otros partidos) en la cámara para visitantes del emblemático buque-escuela, cuando fueron recibidos por el capitán de navío Victoriano Gilabert Agote, actual comandante del mismo. Se montó una relajada tertulia llena de historias, anécdotas y, sobre todo, cordialidad.

FOTO 2.- Juan Sebastián de Elcano

El buque-escuela Juan Sebastián de Elcano en el puerto de Santa Cruz de Tenerife

POR ENCIMA DE LOS PARTIDOS

En la fotografía que les muestro y, de izquierda a derecha, pueden ver a José Carlos Acha Domínguez, del Partido Popular (Presidente del Organismo Autónomo de Cultura del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife), Luis Cola Benítez (Cronista Oficial de la capital tinerfeña), Jaime González Cejas, del Partido Socialista (Alcalde de Granadilla de Abona), Ricardo Melchior Navarro, de Coalición Canaria (presidente de la Autoridad Portuaria de los Puertos del Estado en la provincia de Santa Cruz de Tenerife) y, de uniforme, el ya mencionado capitán de navío Victoriano Gilabert Agote, actual comandante del Juan Sebastián de Elcano, que hizo en el puerto capitalino tinerfeño la primera escala de su LXXXVII Crucero de Instrucción. Durante la agradable tertulia que se puede intuir al ver la foto, los políticos de uno y otro partido departieron distendidamente, al margen de ideologías y partidismos mal entendidos. Otro ejemplo para muchos que siguen cerrados. Por cierto: Luis Cola es historiador y no está metido en política, ni falta que le hace.

FOTO 3.- Tertulia en el Elcano

Distendida tertulia en el J. S. de Elcano. De Izda. a Dcha.: José Carlos Acha, Luis Cola Benítez, Jaime González Cejas, Ricardo Melchior Navarro y Victoriano Gilabert Agote.

PASODOBLE ISLAS CANARIAS, UN LUJO

Una maravilla más con el Juan Sebastián de Elcano como homenajeado protagonista. Imagino que el gran Manuel Pío Gutiérrez, incansable Jefe de Protocolo del ayuntamiento de Santa Cruz, habrá tenido mucho que ver en lo que les cuento, porque Manolo Pío es de los que cuida al máximo estos impagables detalles. La Banda Municipal de Música de la capital tinerfeña, bajo la dirección de Felipe Neri Gil Marrero animó musicalmente tanto la bienvenida y atraque del buque-escuela, como su despedida el pasado martes. Varias piezas musicales como el popular pasodoble “Banderita” o, de forma muy especial, nuestro querido “Islas Canarias” del maestro José María Tarridas, que sin duda es (con perdón para Teobaldo Power) el auténtico y popular “himno de Canarias”. Si quieren disfrutar con las imágenes y el sonido de estos dos momentos, entren en YouTube y no se pierdan el vídeo grabado por Domingo Piñero. Simplemente tienen que poner en el buscador de YouTube el texto “Elcano Tenerife 2016”. Una maravilla que, para quienes lo sienten, eriza la piel del gusto que da.

FOTO 4.- La banda despide al Elcano

La Banda Municipal de Música de Santa Cruz de Tenerife, despide al J.S. de Elcano

SANTA CRUZ, CAPITAL GASTRONÓMICA

El periódico EL DÍA siempre ha apostado por la mejor gastronomía en Tenerife y Canarias por lo que, si me lo permiten y aunque esta sección no está dedicada puramente a dicho sector, hoy voy a hacerme eco de la presentación y lanzamiento del III Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2016, que se celebrará del 24 al 26 del próximo mes de mayo, convirtiendo una vez más y por tercer año consecutivo a Santa Cruz de Tenerife en la “capital canaria de la gastronomía”. Una capital que, como el propio Salón, tiene espíritu y vocación regional. Porque el salón gastronómico que Santa Cruz acogerá es el único de Canarias y porque, para demostrar esa vocación, este año contará oficialmente con La Gomera como “Isla Invitada”. El presidente del cabildo gomero, Casimiro Curbelo dijo en la presentación que “esa invitación a La Gomera honraba a Tenerife”, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, destacó que “la gastronomía tiene un valor fundamental para la economía y el turismo”, el consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Alberto Bernabé dijo que “los turistas solo en restauración dejan en cada año en Tenerife unos 782 millones de euros” y el alcalde capitalino, José Manuel Bermúdez manifestó que “Santa Cruz y GastroCanarias conforman el maridaje perfecto”

FOTO 5.- Presentación GastroCanarias

De izquierda a derecha: Narvay Quintero Castañeda, Casimiro Curbelo, el chef Braulio Simancas, José Manuel Bermúdez, Alberto Bernabé Teja y un servidor.

SABROSO RECORDATORIO

Permítanme que hoy termine haciendo un favor a todas las cocineras y cocineros de Canarias, recordándoles que el 28 de marzo (el Lunes de Pascua después de Semana Santa), se abrirá el plazo de inscripción de los distintos campeonatos que se van a celebrar dentro de dicho 3º Salón Gastronómico de Canarias. Entre ellos está el 12º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias (que el año pasado ganó el tinerfeño Víctor Suárez González), el 5º Campeonato de Cortadores de Jamón de Canarias – Gran Premio Montesano (que el año pasado ganó Sara Isabel Ruiz Osuna), el 3º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor – Gran Premio Ingapán Canarias (que el año pasado ganó el gomero Jacobo Negrín Mora) y el 3º Campeonato de Jóvenes Cocineros de Canarias – Gran Premio Binter (que el año pasado ganó la tinerfeña María Daniela Amezquita Sánchez (alumna del Centro Politécnico de Formación Profesional María Inmaculada, porque este último campeonato está reservado exclusivamente para las alumnas y alumnos de los centros formativos de Cocina y Hostelería que prestan su labor docente en Canarias). Este año además, nace el I Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias – Gran Premio Grupo Harinalia, que será el dulce “broche de oro” al III Salón Gastronómico.

FOTO 6.- Podio Cocineros 2015

El podio del 11º Campeonato de Cocineros de Canarias 2016. De Izda. a Dcha.: Eduardo Domínguez de León (Segundo clasificado) Víctor Suárez (Campeón) Luis Martín González (Tercer clasificado)

NI RIDÍCULO… NI MIEDO ESCÉNICO

Todos los años tengo que repetir que las canarias y canarios en general (y las cocineras y cocineros en particular) muchas veces nos subestimamos y nos “achicamos” sin razón alguna o, como decía el mago, “sin necesidad ninguna”… Parece que tenemos una autoestima por los suelos, un patológico sentido del ridículo y un absurdo miedo escénico a concursar en público… La inscripción es gratuita y a los finalistas que sean de otra isla se les trae gratuitamente con la colaboración de Binter y se les aloja también gratis con la colaboración de Iberostar… El que se inscribe y no sale seleccionado como finalista, no pierde nada, porque nadie se entera… Y los que salen finalistas, sólo por el hecho de serlo, ya han ganado un tremendo valor para su currículum profesional… Si encima tienen la suerte de subir al podio de uno de los campeonatos, como subieron Víctor, Sara, Jacobo, María Daniela, ya sería la repera… O sea que a apuntarse, que este sabroso tranvía no pasa todos los días… Toda la información, bases y los formularios de inscripción estarán en: www.gastrocanarias.com

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PAPA RECALENTADA EN LA LAGUNA

Cuando escribo El Cotarro de este domingo (viernes por la noche), me entero de que el actor Michael Douglas está muy malito y en estado terminal, luchando en su casa de Bermudas contra un cáncer que viene padeciendo desde el año 2010. Su noticia me ha traído a la memoria las secuencias de la película “Acoso”, que protagonizó el año 1994 junto a la actriz Demi Moore. La sinopsis de la película cuenta textualmente que “Tom Sanders (Michael Douglas), un maduro y atractivo ejecutivo que trabaja en una empresa de alta tecnología, está a punto de ser ascendido. Sin embargo, en una semana crucial para su vida, verá sus aspiraciones rotas cuando, en su lugar, sea nombrada Meredith Jonson (Demi Moore), una antigua novia suya que ahora es una ambiciosa ejecutiva”. En medio de la trama, el protagonista recibe reiteradamente en su ordenador personal unos correos electrónicos con un misterioso mensaje: “Nada es lo que parece… sigue jugando”

FOTO 1.- MICHAEL DOUGLAS Y DEMI MOORE

Demi Moore y Michael Douglas, en una imagen de la película “Acoso”

NADA ES LO QUE PARECE…

Deseando lo mejor para Michael Douglas, debo decirles que la frase de la película “Acoso” me viene al pelo para continuar (sin entrar en más harina) con lo que les contaba la semana pasada sobre La Laguna. Digan lo que digan o escriban algunos, en un grupo político del ayuntamiento lagunero pasa algo parecido y se podría reiterar lo de que “nada es lo que parece…” Al término de la película “Acoso”, la realidad pone a cada uno en su sitio y Michael Douglas protagoniza una secuencia final muy gratificante, porque se premia la honestidad y el buen trabajo constante. No voy a contar nada más (por el momento) por respeto a determinadas buenas personas, pero deseo y espero que la verdad y el correcto proceder premien la lealtad, la honestidad y el buen trabajo.

FOTO 2.- DEMI MOORE Y MICHAEL DOUGLAS

Demi Moore y Michael Douglas, como en La Laguna… Juntos pero de espaldas

UNA ISLA CON ATRACTIVOS ÚNICOS

Esa es, sin duda, nuestra isla. Las últimas nevadas caídas sobre Tenerife han cubierto de blanco a nuestro “padre” Teide, a la vez que, paralelamente, se ha podido disfrutar de unas buenas temperaturas, contemplando desde la playa, “la rotunda poesía del padre Teide nevado” como decía el cantante Braulio en su canción titulada “Tenerife”. Esta pasada semana una turista extranjera ha captado la espectacular y bella imagen, que les reproduzco en exclusiva, desde el campo de golf de Buenavista, junto al renovado hotel que, bajo la denominación de Meliá Hacienda del Conde, explota ahora la empresa Nueva Isla Baja, que cuenta con el empresario Enrique Hernandis, como uno de sus consejeros delegados. Ha sido el propio Enrique quien me ha facilitado esta impresionante fotografía, compartiendo ilusionantes proyectos de futuro dentro del sector del Turismo en Tenerife.

FOTO-3.--EL-TEIDE-DESDE-BUENAVISTA

Espectacular vista del padre Teide nevado, desde el campo de golf de Buenavista.