JULIÁN DUQUE RETORNA DE NUEVO

♦ Por décimo año consecutivo y hasta el próximo sábado 4 de octubre,  tenemos la oportunidad y el privilegio de poder degustar lo mejor de la cocina segoviana en Tenerife, de la mano del gran Maestro Asador de Segovia, Julián Duque Pascual, propietario del restaurante de su mismo nombre… Julián y su encantadora esposa, Fuencisla, junto con parte de su equipo de cocina y, por supuesto, el gran equipo de restauración de El Corte Inglés de Tenerife comandado por Roberto Rivetti… El viernes fue la  inauguración y se augura a las jornadas un éxito total… No sé si quedan mesas libres, pero intenten no perdérselas y llamen antes para reservar al 922 849 400… En la inauguración, por cierto, fue el amigo Alfredo Medina Moreno, director de Relaciones Externas de El Corte Inglés en Tenerife, quien tuvo el detallazo de tributar un merecido homenaje al maestro Julián Duque, por sus diez años de fidelidad a la cita… El propio Alfredo Medina se convirtió por unos momentos en maestro asador y fue él quien protagonizó el tradicional ritual de partir el oportuno cochinillo y romper el plato… Alfredo lo hizo del diez, Julián Duque aseguró que era la primera vez en la historia que le había sucedido, y hasta se le saltaron las lágrimas… Con permiso de El Corte Inglés, no caerá la breva de que Julián Duque abra una sucursal de su restaurante en nuestra Isla…

Julián Duque con Alfredo Medina
Julián Duque con Alfredo Medina

EL GRUPO JULIÁN DUQUE SALE A BOLSA

♦ Sabíamos desde hace años que Julián Duque es una de las personas más respetadas y con más peso dentro de la hostelería y el turismo en Segovia… Sabíamos que el Partido Popular está frito (en este caso, asado) rezando para que Julián vaya en sus listas para ser alcalde de Segovia, para presidir la Diputación segoviana o hasta para ser el consejero de Turismo de Castilla y León… Pero sabemos que Julián Duque siempre recuerda (y presume) de que sólo es un empresario tabernero y que se debe a toda su clientela, sin diferenciar colores, ideologías ni partidos políticos… Lo que no sabíamos son dos rumores (insistentes aunque no confirmados)… Uno habla de la posibilidad de que Julián abra una sucursal de su restaurante en París…  Y el otro y más sorprendente, habla de que el Grupo Duque, grupo empresarial del que Julián Duque es presidente y que está conformado por el propio restaurante de bandera, junto con La Finca, el Palacio de La Floresta, El Horno de Duque y La Casona, podría estar preparando su salida a bolsa… No sé ustedes, pero si sale, yo pienso invertir… El cochinillo siempre ha sido un valor en alza… ¡Buen apetito!

Julián Duque en su restaurante
Julián Duque en su restaurante

EL “REY” Y EL REPRESENTANTE DEL REY

 ♦ Este domingo se celebra la fiesta de la Octava del Cristo de La Laguna y no me puedo contener y dejar de contarles un par de coñas laguneras que tuvieron lugar el pasado domingo, con motivo de la “fiesta grande”… Tuve la oportunidad, el privilegio y el honor de disfrutar del comienzo de los actos protocolarios con dos laguneros de pro y mejores personas, como son los hermanos Juan y Ángel Oliva-Tristán Fernández, hijos del recordado y respetado don Juan Oliva Tristán, licenciado en Derecho y gran procurador de los tribunales…  El alcalde lagunero, Fernando Clavijo, estaba pletórico ejerciendo de “rey” como flamante candidato de Coalición Canaria a la presidencia del Gobierno de Canarias, esperando a Paulino Rivero, que este año venía como representante de S.M. El Rey Felipe VI…  El ingenioso Ángel Oliva-Tristán manifestó que habría que hablar con Elfidio Alonso para sugerirle que en el conocido Himno a la Lucha Canaria  cambiara la letra del popular estribillo de la isa por la de… “Paulino perdió, Fernando ganó / como ganaron Méndez, Angelito / Palmero y Camurria / frente a rivales de peso mayor”… Ahí queda la sugerencia, siempre sin ánimo de ofender…

El “rey” (a la izquierda) y el representante de S.M. El Rey, a la derecha, en la tribuna
El “rey” (a la izquierda) y el representante de S.M. El Rey, a la derecha, en la tribuna