SALVADOR LECUONA, TORNEO SOLIDARIO

Hoy voy a mezclar gastronomía con política porque, gracias a la buena comida, creo que se han logrado ya los primeros pactos de cara a las próximas elecciones. Comienzo por lo primero y digo que prometieron y cumplieron. Tal como les adelanté la pasada semana en El Cotarro, ayer diez profesionales de la cocina se dieron cita en el Centro Insular de Deportes Santa Cruz-Ofra atendiendo a la llamada de Jorge Lecuona Torres, para colaborar solidariamente en el torneo de tenis que lleva el nombre de Salvador Lecuona (padre de Jorge). Cada año diez representantes de una profesión acercan la misma al deporte y, con lo que se recauda por patrocinios, se regala material deportivo a centros que lo necesitan. Este año el protagonismo fue para la Gastronomía y, más concretamente, para la Cocina. Y diez chefs cambiaron las sartenes por raquetas.

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Jorge Lecuona (i) entrega un recuerdo del torneo a Enrique Arriaga, vicepresidente del Cabildo de Tenerife, en agradecimiento por su colaboración.

COCINEROS TENISTAS POR AMOR AL JUEGO

Con la colaboración del Cabildo a través de Deportes y de Teleférico del Teide, así como de varias importantes empresas entre las que estaba el periódico EL DÍA, se hizo realidad el encuentro que contó con la presencia y el ánimo del vicepresidente del Cabildo, Enrique Arriaga. Tras pelotear un buen rato y dejar claro que hay que comer bien y hacer deporte, los cocineros y cocineras se hicieron la foto de familia que les pongo en exclusiva y en la que, de izquierda a derecha, pueden ver a: Paolo Nel y Pedro Nel (restaurante Etéreo), Javier Guigoú (Anastasia), Alexis Bencomo (Comino y Sal), Claudio Martín (La Refranera), Enrique Arriaga (vicepresidente del Cabildo), Jorge Lecuona (organizador), Juan Agudelo (La Refranera), Pablo Amigó (Noi), Araceli Gutiérrez (El Maná) y Eduardo Jofré (Al Fresco). ¡Sabrosa solidaridad!

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Cocineros tenistas por amor al juego. En el centro: Enrique Arriaga (de blanco) y Jorge Lecuona (organizador y director del torneo)

TODO DIOS PASITO TUN-TÚN HACIA EL 10N

Mientras ellos jugaban, parecía que por fuera estaban todos quietitos, pero en verdad todo el mundo está ya pasito tun-tún, caminito hacia las elecciones generales del próximo 10 de noviembre. Todos no, casi todos. Para ser más exactos, Fernando Clavijo (CC), Asier Antona (PP) y Pedro Ramos (PSOE) están tranquilos y quietitos, porque seguirán siendo senadores dentro de la próxima conformación de la “Cámara Alta”, dado que ellos han sido elegidos por designación de nuestro Parlamento de Canarias y su acta como senadores seguirá teniendo vigencia en tanto en cuanto no se disuelva nuestra “Cámara Regional”. La movida está siendo interna en casi todos los partidos, menos en Ciudadanos (Cs) que ya van llorando por todas las esquinas, de tan solo imaginar el tremendo batacazo que se les viene encima.

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Pedro Ramos Negrín (PSOE), Asier Antona Gómez (PP) y Fernando Clavijo Batlle (CC)

LA DIFICILITA UNIDAD DEL NACIONALISMO

Cuando termino de escribir esta página es sábado por la mañana y, si no se tuerce nada de aquí a mañana, Nueva Canarias (NC) y Coalición Canaria (CC) han sellado su unión de cara a concurrir juntos a las elecciones del 10-N. Parte de las reuniones han sido (y siguen siendo) intensas, aunque con no pocas interesadas piedritas (o toniques) en el camino, por parte, por ejemplo, del presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales (NC) que desde hace tiempo tiene “atragantados” a Fernando Clavijo y Ana María Oramas. Pero Román Rodríguez sigue siendo inteligente, muy hábil y más listo que una tea. Y (una vez más) ha jugado en paralelo una partida de ajedrez (como maestro) una de envite (como mandador) y una de póker (como tahúr). Y las tres al mismo tiempo.

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Antonio Morales Méndez y Román Rodríguez Rodríguez, ambos de Nueva Canarias.

LA GASTRONOMÍA EN FAVOR DE LOS PACTOS

Siempre he dicho que la gastronomía (sobre todo la buena) sirve para acercar planteamientos, proyectos y voluntades. Por ello más de una comida canaria ha servido para unir a puntales “clave” de una u otra formación nacionalista, en pro de una tan necesaria como demandada unidad. En Gran Canaria, hace unos días, compartieron mesa y mantel cuatro puntales. Dos por Nueva Canarias: Francisco Zumaquero (exdirector de Formación y Empleo con Manuel Hermoso, y de Transportes con Román Rodríguez) y Aureliano Francisco Santiago Castellano (ex-alcalde de Telde); y dos por parte de Coalición Canaria: Víctor Díaz Domínguez (ex-consejero de Empleo y Asuntos Sociales con Manuel Hermoso) y su hermano José Alberto Díaz (ex-alcalde de La Laguna y hoy liderando la oposición lagunera) quien, una vez más, hizo de aglutinador y hombre de consenso. Se ve que la comida fue sabrosa (gastronómicamente hablando) y fructífera (políticamente).

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Francisco Zumaquero, Aureliano Francisco Santiago, Víctor Díaz y José Alberto Díaz.

SI, VAN A IR JUNTOS…, PERO NO REVUELTOS

Parece que al final se presentarán “de la mano” juntos, pero no revueltos, y con el nombre de Coalición Canaria-Nueva Canarias (CC-NC). Si la gente les vota y la cosa sale bien, en la segunda mitad de la próxima legislatura podríamos tener, por lo menos, a tres mujeres diputadas representando a Canarias: Ana Oramas (Tenerife), Guadalupe González (La Palma) y María Fernández (Gran Canaria). Las listas al Senado se harán también por consenso y cada uno en su territorio insular. Lo dicho: Si esta “receta” termina cuajando y haciéndose realidad, quizá podría ser el comienzo “a fuego lento” de un buen “político puchero canario” de cara al futuro.  Ya veremos…

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Guadalupe González, Ana María Oramas y María Fernández, se ven diputadas.

EL SECRETO DE CHIMICHE… ¡HAY FUTURO!

Termino también con Gastronomía, reconociendo, valorando y felicitando a un puntal del sur y gran empresario como es Juan Carlos Magdalena, respetado propietario del popular restaurante El Cine, en Los Cristianos, quien, desde hace meses, viene apostando por la remodelación y relanzamiento del que fuera Casa Fito (en Chimiche – Granadilla de Abona), y que ahora se relanza y coge vuelo con el nombre de El Secreto de Chimiche. El bueno de Juan Carlos Magdalena se ha rodeado de magníficos puntales y cuenta como director con el gran Roberto Castro (magnífico sumiller y excelente jefe de sala) y con el reconocido chef Juan Carlos Clemente, como asesor gastronómico del establecimiento. La apuesta pasa por la cocina canaria de proximidad, con especial atención a los productos locales de calidad. En estos complejos tiempos de quiebras de turoperadores, Brexit e incertidumbres, se ve que hay futuro y se agradece que empresarios, como Juan Carlos Magdalena, sigan apostando, invirtiendo y creando puestos de trabajo. Hay que ir a El Secreto de Chimiche, que, por cierto, está en la carretera general del sur, 4, en Chimiche (Teléfono: 922 777 279) Llamen antes para reservar mesa. No se arrepentirán. Amén.

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Equipo de sala (Izda.) y de cocina de El Secreto de Chimiche, con Juan Carlos Magdalena, su propietario (c)

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ELECCIONES NO, DECEPCIONES GENERALES

Como avanza el gran Anóniman en su popular valla de la autopista del norte de Tenerife, lo que ya hay son “Decepciones Generales” a solo 49 días de las próximas elecciones. Y pensando en ellas, los señores (y señoras) de Coalición Canaria, Nueva Canarias y del Partido Nacionalista de Canarias, deberían hacérselo ver y dejar de mirarse al ombligo. De cara a esas elecciones y, mucho más, de cara a los posibles y necesarios pactos post-electorales”, Fernando Clavijo (CC), Román Rodríguez (NC) y Juan Manuel García Ramos (PNV) deberían hacer un ejercicio integral de humildad, generosidad, “entonación del mea culpa” y mirar hacia el futuro con amplitud de miras y sin cortedad de mente. Porque, casi con total seguridad, a corto, medio y/o largo plazo, tendrán que pactar con el PSOE, el PP o bien, definitivamente…, mandarse a mudar.

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Popular valla del artista Anóniman, en la autopista TF5 del norte de Tenerife, justo en la entrada al Puerto de la Cruz.

REÚNA CANARIAS… Y OTRAS PLATAFORMAS

Cada día que pasa hay más voces que saltan a los medios y las redes sociales reclamando (y hasta exigiendo) que se una ese nacionalismo canario. A tan solo 48 horas de que se disuelvan las Cortes Generales, ya ha emergido una plataforma denominada REúNA Canarias, que nació el 18 de septiembre con el siguiente mensaje: “Este es el camino. Desde REúNA Canarias intentaremos modestamente que la #ReunificacionNacionalistaCanaria sea una realidad. El escenario de incertidumbre que se avecina obliga a tener un nacionalismo unido con mirada amplia. Coalición Canaria y Nueva Canarias tienen que entenderse”. Y casi el primer mensajito fue para Ani Oramas, en ese mismo sentido. Pero esa plataforma pro-unidad parece que es la primera, pero me temo que no será la última, porque ya sé que se preparan al menos dos más. Yo ahí lo dejo.

FOTO 2.- REÚNA

Cabecera de entrada de la plataforma REúNA Canarias en Twitter

FIN DE BATALLA POR LA GERENCIA DEL HUC

Mientras tanto y por fin, ha acabado (supongo que definitivamente) la “guerra” que se ha venido librando en el seno del Gobierno de Canarias y en el “campo de batalla” del Hospital Universitario de Canarias (HUC). Me refiero a la contienda a cuenta de los nombres de las personas que ocuparían la Gerencia y la Dirección Médica de dicho importante centro hospitalario, de referencia en nuestra Comunidad. Por un lado, se pusieron sobre la mesa los nombres de Clara Gironés (para la Gerencia) y Ana Dárias (para la Dirección Médica), dos muy buenas doctoras, médicos de Familia especializadas en Urgencias y miembros del equipo del Servicio de Urgencias del HUC, que muy bien coordina el doctor Guillermo Burillo Putze, y quién, por cierto, me consta que no ha tenido absolutamente nada que ver con la propuesta del mencionado tándem.

FOTO 3.- FACHADA HUC

Fachada principal y torre de evacuación del Hospital Universitario de Canarias (HUC)