El recordado José Fuentes Ramos (Tacoronte 12/09/1919 – La Laguna 24/04/2003) fue un hombre sencillo, trabajador y campechano, conocido popularmente con el sobrenombre de Pepe “El Gago” (siempre dicho con permanente cariño y total respeto). Pepe Fuentes trabajó toda su vida en una tienda de la calle Manuel Osuna que, con el tiempo, se transformó también en punto de encuentro y lugar emblemático para la reunión de amigos y sanas tertulias en torno a un vaso de buen vino. Con el tiempo Pepe Fuentes se jubiló, pero la “actividad” siguió (fomentada por él) hasta su fallecimiento. Antes de su fallecimiento, el propio Pepe Fuentes pidió a su encantadora, leal y paciente esposa, Áurea Herrera Hernández, que, si los amigos quisieran seguir con la tertulia tras su muerte, que llegara un acuerdo con ellos y que les alquilara el local a un precio módico para que la tertulia no desapareciera.
El presidente, Santiago Silva, Áurea Herrera y el alcalde lagunero, José Alberto Díaz, tras descubrir la placa en recuerdo de Pepe Fuentes.