Quizá pueda pecar de inmodestia por ser el co-director de la misma junto con Jonay López Soto (director de Ferias y Eventos de la Institución Ferial de Tenerife) pero ya estoy un poco hartito de que los tinerfeños y canarios nos subestimemos en demasía y no terminemos de sentirnos orgullosos, disfrutar y hasta presumir de que aquí se hacen buenas cosas y muy bien. El 6º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2019 (con suplemento especial del periódico EL DÍA incluido) ha cerrado sus puertas habiéndose convertido en referencia y punto de encuentro del sector, y convirtiendo un año más a Santa Cruz de Tenerife en la “Capital Canaria de la Gastronomía”.Un gran evento ferial promovido desde aquí y desarrollado aquí, que ya tiene ecos a nivel nacional e internacional, que nació con vocación regional, que une a muchos sectores y hace región.
Panorámica del acto de apertura del 6º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2019, a solo un minuto del comienzo del 15º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina, en el escenario “Cabildo de Tenerife”.