HONOR A CELESTINO GONZÁLEZ DE CHAVES

Seguro que noventa años no son nada, y menos si se han vivido intensamente, con una trayectoria ejemplar, una profesionalidad impecable, un total espíritu de servicio y con una fecundidad (nunca mejor dicho) que hasta da envidia. Este es el caso de una persona buena como lo ha sido y lo sigue siendo el Celestino González de Chaves Pérez, un tinerfeño de pro que ha ejercido como ginecólogo durante más de 50 años y ha sido maestro y ejemplo para otros muchos profesionales de la Ginecología. Un buen número de ellos, liderados por el gran Dr.Paco Robayna, también ginecólogo (y, por cierto, uno de los fundadores de la Tuna de Medicina de la Universidad de La Laguna, “La Decana” de Canarias) ha tributado un merecidísimo homenaje a don Celestino coincidiendo con su 90 cumpleaños.

FOTO 4.- CELESTINO - PLACA

Javier Parache (i), Celestino González de Chaves (c) y Paco Robayna

90 AÑOS Y MÁS DE 50 COMO GINECÓLOGO

Hay que reseñar que Celestino González de Chaves (en su DNI su apellido figura así) estudió en Madrid y estuvo haciendo prácticas en la Maternidad con el Enrique Parache como maestro. Años más tarde, Enrique Parache vino a Tenerife a una reunión de ginecólogos y lo hizo acompañado por su hija Ana. Parece que el “flechazo” fue rápido y terminaron casados, convirtiendo a don Enrique en suegro y a Javier en cuñado. Hoy en día Celestino sigue felizmente casado con Ana Parche y tienen cinco hijos (Enrique, Almudena, Esteban, Jesúse Isabel González de Chaves Parache). Don Celestino ha simultaneado la atención a su familia con su vocación por la Medicina, su pasión por la Ginecología, su afición por la Viticultura y, en la actualidad, no para a sus 90 años, cultivando aguacates en su finca de La Matanza, donde sus dos hijas, Almudenae Isabel, siguen regentando el conocido restaurante La Cuadra de San Diego, que fue donde se celebró el homenaje.

FOTO 5.- CELESTINO - GRUPO

El Dr. Celestino González de Chaves (delante con chaqueta azul) junto a parte de los médicos y amigos que le rindieron su merecido homenaje.

TODOS JUNTO A UN MÉDICO EJEMPLAR

La foto exclusiva que les pongo, es también un homenaje a don Celestino, y a muchos ginecólogos y ginecólogas que han seguido sus pasos. En ella pueden ver, de pie y de Izda. a Dcha.: Matula Clavijo, Araceli Fernández, Armando Molina (que casi no se ve), Juan Reyes, Fernando Marín, Paco Robayna (“el jefe” organizador), Luis Álvarez, José Ignacio Mederos, Matilde Gómez, Miguel Carrancho, Delia Báez, y Javier Parache. Sentados, de Izda. a Dcha. a: Gerardo Pérez, Mari Carmen Rivero, Adoración Morales (esposa de Javier), Ana Parache (esposa del homenajeado), Celestino González de Chaves, y María Reyes Hernández. Aunque también estuvo, no aparece en ella José Carlos Alberto Bethencourt (ex-rector) porque se tuvo que ir antes de que fuera tomada. ¡Felicidades y también larga vida a don Celestino!

FOTO 6.- CELESTINO - ESPOSA

Celestino González de Chaves junto a su esposa, Ana Parache, en el centro de la mesa durante el homenaje. A la derecha, Paco Robayna, el organizador del mismo.

TRIUNFAN LOS VIEJOS Y VUELTA LAGUNERA

Sin duda, el apoyo del Grupo de Comunicación EL DÍA ha tenido mucho que ver en el exitazo que el grupo musical “Los Viejos” de La Palma, tuvo el pasado fin de semana en el lagunero Teatro Leal, donde, dirigidos por Jesús Martín Fernández presentaron su nuevo disco y su último espectáculo “El último adiós”.No puedo darles más detalles, pero, tras el éxito del concierto y la satisfacción del público, el alcalde lagunero José Alberto Díaz ha sugerido a su concejal de festejos, Atteneri Falero, que, si fuera posible coordinar fechas, “Los Viejos” vuelvan a La Laguna en septiembre para repetir actuación en la Plaza del Cristo, durante su fiesta. Les mantendré informados.

FOTO 7.- LOS VIEJOS - BRINDIS

La agrupación Los Viejos de La Palma en el escenario del Leal y brindando con unas Heineken fresquitas.

MAÑANA HABRÁ “RETRATO” EN LA LAGUNA

Hablando de La Laguna, mañana el Ayuntamiento lagunero celebrará un Pleno extraordinario. En el punto 7 se votará una moción presentada por los portavoces de los grupos municipales Unid@s se puede, Popular, Por Tenerife y Mixto, sobre la gestión de la Junta de Gobierno Local, actualmente presidida por el alcalde José Alberto Díaz Domínguez. En la votación se verá claramente quién es quién y, sobre todo, quién es leal (o no) a los pactos y a las palabras dadas. Veremos cuál es el “retrato” de familia “real”, en el seno del consistorio lagunero.

FOTO 8.- ALCALDE

El director de Los Viejos, Jesús Martín Fernández (i), junto a José Alberto Díaz, alcalde de La Laguna.

Bnn_Careca

GASTRONOMÍA FORMATIVA Y SOLIDARIA

Hace poco más de un año, abría El Cotarro dominguero con una gran fotografía, similar a la que de nuevo hoy les pongo aquí encima y en la que, en aquella ocasión, aparecían (más o menos) los mismos protagonistas. Este año, con inmensa satisfacción, orgullo y agradecimiento, la vuelvo a poner. El “santo culpable” de la iniciativa que da pie para la foto, no es otro que el sacerdote José Hernández López, más cariñosamente conocido por todos como Pepe“el cura de Añada” en su calidad de presidente de la Fundación Canaria El Buen Samaritano, junto con el empresario Francisco Javier Zamorano, en su calidad de presidente del Grupo CIO (Compañía de las Islas Occidentales) empresa propietaria del Gran Hotel Bahía del Duque. En esta ocasión, la noticia vuelve a protagonizarla un maravilloso evento, ejemplo de gastronomía formativa y solidaria.

FOTO 1.- AÑAZA - CIO

Parte del alumnado del proyecto FOCA Añaza (con uniforme negro menos Laura Ferrero, de rojo) junto a Goretti Rodríguez (segunda por la derecha) y Pepe “el cura de Añaza” (cuarto por la derecha) así como parte del equipo del Hotel Bahía del Duque, con los chefs Braulio Simancas (i) y Juanmi Cabrera (d), ambos detrás de Laura Ferrero (de rojo), así como el maître Lucas Leandro (con chaqueta a la derecha).

SABOREA AÑAZA Y EL BAHÍA DEL DUQUE

La segunda edición del proyecto social y formativo “Saborea Añaza” se desarrolló en el Centro de Adultos Hermano Pedro, que regenta la Fundación Canaria Sagrada Familia, que lidera Inmaculada Ojeda, y reunió a 10 alumnos y alumnas de cocina de la Fundación Canaria El Buen Samaritano en una clase magistral a cargo de parte del equipo de cocina del hotel Bahía del Duque. La iniciativa sigue teniendo como objetivo formar y facilitar el acceso al mercado laboral de los jóvenes emprendedores de Añaza, que forman parte del catering APJ (Añaza por sus Jóvenes) promovido por Cáritas de Añaza, que lidera Goretti Rodríguez, así como los alumnos del PIIL (Proyecto Integrado de Inserción Laboral) FOCA (Formación en Cocina Añaza), del Certificado de Profesionalidad en Cocina subvencionado por el Servicio Canario de empleo y financiado por el Fondo Social Europeo y el Gobierno de Canarias.

FOTO 2.- AÑAZA - PEPE

Pepe “el cura de Añaza” (c) compartiendo almuerzo con algunas personas residentes en el Centro de Adultos Hermano Pedro.

FOCA AÑAZA, EJEMPLAR Y MUY SABROSA

Tras la clase magistral se compartió un entrañable cóctel-almuerzo, que dejaría chiquitos a muchos restaurantes de por aquí. El chef ejecutivo del Hotel Bahía del Duque, Juan Miguel Cabrera, su colega Braulio Simancas, chef del restaurante Las Aguas y Lucas Leandro, primer maître del hotel, junto con sus respectivos equipos, unidos a los alumnos y alumnas del proyecto FOCA Añaza, con Laura Ferrero como jefa de cocina, hicieron felices a más de 50 personas adultas que está siendo atendidas con profesionalidad y mucho cariño en el Centro de Adultos Hermano Pedro. La directora de Responsabilidad Corporativa de CIO, Mónica Romeu felicitó a la Fundación El Buen Samaritano y a la Fundación Sagrada Familia por el importante papel que desarrollan, así como a los chicos y chicas de FOCA Añaza. Así se hace una sabrosa Canarias en positivo. Amén.

FOTO 3.- PRESENTACIÓN

Presentación del almuerzo solidario en el Centro de Adultos Hermano Pedro. De Izquierda a derecha: Juan Miguel Cabrera (chef ejecutivo del Hotel Bahía del Duque), José Hernández López (presidente de la Fundación Canarias El Buen Samaritano), Mónica Rumeu (directora de Responsabilidad Corporativa de CIO), Inmaculada Ojeda (gerente de la Fundación Canaria Sagrada Familia), Beatriz Pérez (residente del Centro de Adultos Hermano Pedro) y una alumna cocinera del proyecto FOCA.

LOS FLAMBOYANES DE SERGIO ALONSO

Siempre he dicho que los políticos deberían muchas veces dejar a un lado sus (por culpa de ellos) apretadas agendas, para bajar al nivel de los mortales y de la realidad cotidiana, disfrutar de sus familias y amigos y elevar el nivel de sano humor y vacilón que últimamente estamos perdiendo en Canarias. Eso se consigue dándole valor a cosas que de verdad lo tienen, “desconectando” de la negatividad y teniendo iniciativas como la que está llevando el director general del Servicio Canario de Empleo (SCE), Sergio Fernando Alonso Rodríguez, que se nos ha destapado como un gran defensor de nuestros emblemáticos y populares flamboyanes (Delonix Regia), sobre todo los que, en estos meses de mayo a septiembre, florecen en Santa Cruz de Tenerife.

FOTO 4.- SERGIO ALONSO

Sergio Alonso Rodríguez, director general del SCE y amante de los flamboyanes

EN EL HASHTAG #FLAMBOYANSANTACRUZ

Al desinquietode Sergio Alonso se le ha ocurrido montar un concurso fotográfico para animar a los tinerfeños en general y a los chicharreros en particular, para que admiren, valoren, reconozcan y cuiden sus espacios verdes y, de forma especial y más concreta, a sus flamboyanes. Según dice Sergio Alonso, “este año los flamboyanes están desatados”y hay que sacar a la luz los más escondidos. La idea es que todas las personas que libremente lo deseen, se animen a sacar fotos de estos flamboyanes del municipio santacrucero y las suban a su cuenta de Instagram con el hashtag #flamboyansantacruz, diciendo dónde está el ejemplar fotografiado. El bueno de Sergio Alonso nos da hasta el 31 de agosto para sacar y subir las fotos a Instagram. A partir de esa fecha, un jurado elegirá a las 10 mejores y, de entre ellas, saldrá la foto ganadora. El autor o autora de la misma se llevará de regalo una cena para dos personas en el restaurante La Cuadra del Palmero, cena que el mismo Sergio Alonso afirma y asegura que pagará de su propio bolsillo. Amén.

FOTO 5.- FLAMBOYÁN

Uno de los flamboyanes chicharreros que Sergio Alonso quiere cuidar.